Julien Lapraille verfeinert diesen Himbeer-Milchshake mit einem Hauch Himbeeressig aus Redu, Zitronenschale und Basilikum. Ein Rezept für den sommerlichen Genuss!

Das Rezept im Video (in französischer Sprache)

Recette de cuisine | Milkshake de framboises

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Zubereitungszeit: 5 Min. - 2 Portionen

Zutaten:

  • 500 g Himbeeren
  • 4 Kugeln Vanilleeis
  • 75 cl Milch
  • 250 g Sahne
  • 20 g Zucker
  • 4 EL Himbeeressig aus der Framboiseraie de Redu
  • 4 Basilikumblätter
  • Zesten von einer halben Zitrone

Zubereitung:

  1. Himbeeren, Vanilleeis, Milch, Zucker, Sahne, Essig, Basilikum und Zitronenzesten in einen Blender geben.
  2. So lange mixen bis ein homogener Milchshake entsteht.
  3. Nach Geschmack und gewünschter Konsistenz noch mehr Milch hinzufügen.

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