Schokoladenmanufaktur und Museum Philippe Defroidmont in Erezée

Chocolatier Philippe Defroidmont lüftet in seinen Boutiquen in Durbuy und Erezée die Geheimnisse seiner Handwerkskunst. Erleben Sie bei einem Rundgang und einer Verkostung den Genuss hervorragender Schokolade.

Philippe Defroidmont entdeckte seine Leidenschaft für die Schokolade sehr schnell, als er im Bäckerhandwerk im eigenen Familienbetrieb tätig war. Er gründete seine Chocolaterie 1984. Alle Kreationen aus seinem Hause entstehen unter dem Respekt vor den handwerklichen Traditionen.

In der Boutique steht Ihnen ein großes Sortiment an Schokolade, Keksen, Macarons, Tartelettes und Kuchen sowie an feinen Lebensmitteln, Honig aus der Region, Tees, Aperitifweinen und Likören zur Verfügung, nicht zu vergessen eine große Auswahl an Geschenkkörben.

Museum und Produktionsatelier

Schauen Sie sich im Museum um und erleben Sie das Produktionsatelier in Erezée. Sie werden Schokolade in all ihren Geschmacksrichtungen aus der ganzen Welt und die verschiedenen Schritte der Produktion kennenlernen. Das Atelier ist mit Fensterscheiben verkleidet, sodass Sie den Schokoladenmeistern bei ihrem handwerklichen Können über die Schulter schauen dürfen und beobachten, wie aus der Kakaobohne eine Praline wird.

Sie haben zudem die Möglichkeit, den Spaziergang zu der Bienen zu unternehmen, ein didaktischer Rundgang, der dem Leben dieser wertvollen Insekten gewidmet ist, anhand von 15 Informationstafeln an verschiedenen Stellen.

Praktische Informationen

Schokoladenmuseum

Besichtigungen alle 15 Minuten für Gruppen von max. 20 Personen.

Sprachen: Französisch, Niederländisch, Englisch, Deutsch und Italienisch.

Dauer der Besichtigung:
Museum zirka 40 Min. und Rundgang zirka 1 Std.

Boutiquen

In Erézée

Briscol 19A, 6997 Erezée
+32 (0)86/21 84 40
Montags geschlossen

In Durbuy
Rue Alphonse Eloy 7, 6940 Durbuy

+32 (0)86/38 70 74

Dienstags und mittwochs geschlossen.

Philippe Defroidmont, Meister des Schokoladenmacherhandwerks, der seine Passion gerne teilt.