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Die Wallonie, die mit tiefen Flüssen, wildreichen Wäldern und ausgedehnten Obstplantagen gesegnet ist, bietet eine vielfältige kulinarische Palette aus hochwertigen Produkten.

Auch die Geschichte des Landes hat die Gastronomie geprägt. Von den Besatzern aller Nationen (Gallier, Römer, Spanier, Burgunder, Germanen...) bis hin zu den Gastarbeitern, die vor allem in die Bergwerke kamen. Ihre Traditionen haben Rezepte und Zubereitungsarten hinterlassen, die je nach Region angepasst und neu erfunden wurden.

Wir haben für euch eine Auswahl an Produkten zusammengestellt, die euch auf eine Reise in die Geschmackswelt der Wallonie mitnehmen:

  • das , denn die Wallonie ist eine der Regionen der Welt mit der größten Vielfalt an Biersorten. 
  • die Schokolade mit großen Namen, die zu Botschaftern des Produkts geworden sind, wie Jean-Philippe Darcis, Thibaut Legast, Benoit Nihant oder SiGoJi. 
  • der , der der Stolz der vielen Weingüter ist, die Jahr für Jahr entstehen und von denen viele im Ausland angesehene Auszeichnungen erhalten.
  •  die , die für ihre wohltuende Wirkung bekannt sind, wie z. B. die von Spa oder Chaudfontaine. 
  • die , wie z. B. das Eau de Villée und die wallonischen Gins, Pastis und Whiskys
  • die , die man an den zahlreichen Frittenbuden in der Wallonie genießen kann. 
  • die , deren Sortenvielfalt der in Frankreich in nichts nachsteht.
  • die , besonders die Lütticher Waffeln, die man nicht mit Brüsseler Waffeln verwechseln sollte.
  • das : Macarons, Couques und andere süße Gebäckspezialitäten, die euren süßen Gaumen verwöhnen. 
  • die Wurst- und Schinkenspezialitäten aus den Ardennen, darunter der berühmte Ardenner Schinken
  • die Tartes, die in süßer oder salziger Form, die Auslagen der Patisserien schmücken

Entdeckt die Vielfalt der regionalen Produkte und das Genusshandwerk des wallonischen Terroirs.

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